Grand Hotel

Das Grand Hotel (oder Grand Hôtel) ist der paradigmatische Bau- und Betriebstypus des Belle-Époque-Tourismus, d.h. der tourismushistorischen Aufbruchsperiode zwischen ca. 1850 und 1914, als in ganz Europa Infrastrukturen für die Ansprüche einer wachsenden Schicht zahlungskräftiger Reisender entstanden.

Prominente Salzburger Beispiele sind in der Stadt Salzburg das Hôtel de l’Europe (eröffnet 1865, mehrfach erweitert, 1952 kriegsbeschädigt abgerissen), das Hôtel d’Autriche (Österreichischer Hof, heute: Hotel Sacher Salzburg), eröffnet 1866, das 1896 eröffnete und aus einem kleineren Vorgängerbau hervorgegangene Grand Hôtel in Zell am See und das Grand Hôtel de l’Europe in Bad Gastein (eröffnet 1909).

Lit.:

• L. Krisch: Die Geschichte des Grand Hôtel de l’Europe in Bad Gastein. Bad Gastein 2009.
• A. Kapeller: Hôtel de l’Europe. Salzburg 1997.
• T. Hellmuth: Wirtshäuser und Palasthotels. In: H. Haas u.a. (Hg.): Weltbühne und Naturkulisse. Salzburg 1994, S. 60–66.

M.K.